鸡蛋作为每个家庭必不可少的食物，可以制作出很多花样，当然很多人也会选择在早餐的时候吃一个水煮的富硒鸡蛋，不仅美味，还能补充蛋白质、硒元素等人体所需的重要营养物质。富硒鸡蛋近年来备受消费者好评，当然有些人也不知道如何辨别真假富硒鸡蛋，下面我们就一起来看看富硒鸡蛋是什么颜色的?
富硒鸡蛋是什么颜色的?很多人会有这样的疑问。其实，我们通过鸡蛋壳的颜色是很难分辨真假富硒鸡蛋的，因为蛋壳的颜色取决于母鸡的种类，所以我们在市场中经常会看到白色的、绿色的、红色的鸡蛋。想要通过颜色来辨别是不是真正的富硒鸡蛋，我们不妨把鸡蛋打到碗中，通过鸡蛋黄的颜色来辨别，更一目了然。
富硒鸡蛋的蛋黄是什么颜色呢?将普通鸡蛋和富硒鸡蛋同时打到碗中，我们会发现富硒鸡蛋的颜色要比普通鸡蛋深，一般呈橙红色，另外笨鸡蛋的蛋清比普通鸡蛋更黏稠、更清澈，这也说明富硒鸡蛋蛋清的水分低、蛋白质含量更高。
当然，想要知道是不是真正的富硒鸡蛋，大家品尝一下鸡蛋的味道也能判断出来。普通鸡蛋吃起来有一股蛋腥味，但是富硒鸡蛋的口感则不一样，由于鸡每日吃的日粮都是经过精挑细选的，因此产出来的鸡蛋让人吃着口感香滑，能真正吃出鸡蛋的美味，就连小孩子也非常喜欢吃。
不得不说的是，富硒鸡蛋与普通鸡蛋的最大区别便是其营养价值了，富硒鸡蛋的硒含量是普通鸡蛋的好几倍，胆固醇也相对较低，经常吃富硒鸡蛋具有清除自由基、刺激免疫球蛋白、延缓衰老，还能起到护肝的作用。很多家长之所以选择给孩子吃富硒鸡蛋，也是因为这是安全补硒的重要途径，通过吃富硒鸡蛋补硒，更有利于孩子的吸收和利用，每天吃1-2枚富硒鸡蛋，就能达到中国营养学会推荐的补硒量标准。
看到这里，相信大家对富硒鸡蛋也有了一定的认识，要说富硒鸡蛋好不好，其实大家只有亲自尝过了以后才会发现它的价值。另外，小编也要再三提醒大家，缺硒会直接导致人的免疫力降低，而且许多疾病也与人体缺硒有关，因此日常补硒真的很重要，大家不妨多吃富硒鸡蛋吧!