大家都知道补硒的重要性，硒元素作为我们人体必需的微量元素，时时刻刻都在影响着我们的健康，但是我们身体是无法合成硒元素的，需要我们在饮食中补充。“富硒鸡蛋”的出现让很多人找到了补硒的途径，如今变得越来越受人欢迎。那么，富硒鸡蛋的营养和好处有哪些呢?下面我们就对富硒鸡蛋做一个深入的了解。
富硒鸡蛋的营养和好处
很多人会问，什么是富硒鸡蛋?富硒鸡蛋是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋，通过在鸡饲料中添加亚硒酸钠复合剂、含硒酵母和有机硒产生。富硒鸡蛋中所含的硒元素，是普通鸡蛋的数倍，胆固醇低1倍多，具有延缓衰老，提高免疫力，防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等作用，由此可见，富硒鸡蛋的营养价值是非常高的。
富硒鸡蛋和普通鸡蛋的区别
首先，富硒鸡蛋与普通鸡蛋相比，富硒鸡蛋较小，而且它的大小、颜色深浅不一，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大、颜色统一;其次富硒鸡蛋营养价值较普通鸡蛋更高，因为笨鸡蛋富含免疫因子，胆固醇低、硒含量高。然后，富硒蛋的口感比较香嫩，没有蛋腥味，普通鸡蛋口感就没富硒鸡蛋那么好，有些鸡蛋煮熟了后蛋黄颜色较深，口感很结实。
为什么要吃富硒鸡蛋?
硒是人体无法合成但又必需的微量元素，在人体内参与多种代谢活动。然而我国是缺硒大国，72%的地区土壤缺硒，再加上很多人没有意识到补硒的重要性，因此补硒迫在眉睫。中国营养学会推荐正常成人的硒摄入量标准为50-250㎍/d，但是中国居民日常饮食中硒摄入量却远远达不到此标准，所以说需要多吃一些富硒的食品，才能满足体内所需的硒含量。尤其是是一些癌症、心脑血管疾病、糖尿病、前列腺、白内障等患者，更应该多吃一些富硒鸡蛋来增强自身的免疫力。
看了富硒鸡蛋的营养和好处那么多，大家是不是也心动了呢?如今，富硒鸡蛋受到了很多消费者的肯定，为了您自身的健康，大家不妨尝试一下富硒鸡蛋，无论是在口感上，还是营养价值方面，都会让你有意想不到的惊喜。